ABOUT

美味しさと感動を
お届けするために。

創業昭和三十二年に卸問屋が
秋田・由利本荘市御門町で暖簾を掲げたのが
御門町のホルモン屋の始まりです。
美味しさと感動をお届けする、を理念に
六十五年間を歩んでまいりました。
鮮度抜群の国産豚ホルモンと
伝統を引き継いだ醤油ダレ。
長年受け継いできた技術と創意工夫で
全国の皆様に美味しさと感動をお届けします。

鮮度抜群の
国産豚ホルモン

屠畜された当日の国産豚ホルモンを仕入れているため、非常に新鮮で独特の臭みが無く、上品な脂の旨味がお口いっぱいに広がります。
醤油ダレと絡ませた後に真空パックに入れ、すぐに冷蔵・冷凍しているため、鮮度をキープしたまま皆様に美味しい豚ホルモンをお届けすることができます。
また、6種類の部位【タン・ハツ・レバー・シロ・テッポウ・ガツ】をミックスしていますので、さまざまな食感をご堪能ください。
伝統を引き継いだ
醤油ダレ

当店では厳選した豚ホルモンとよく絡み、さらに深いコクを味わえるようにと試行錯誤の末にたどり着いた独自配合の醤油ダレで味付けしています。
65年以上も多くのお客様をうならせてきた味を守るため、丹精込めて仕込み作業を行い、全国の皆様にお届けします。
ホルモン好きな方にこそお試しいただきたい秘伝の醤油ダレの豚ホルモンをぜひご賞味ください。